Nu uitați această metodă de păstrare a nucilor: își vor păstra aroma excelentă și nutrienții valoroși!

3. Vidarea
Cum se procedează: Folosiți un aparat de vidat pentru a elimina aerul din pungile cu nuci.
Durata de păstrare: Prelungește semnificativ prospețimea, indiferent dacă sunt păstrate la temperatura camerei (într-un loc răcoros și întunecos), la frigider sau în congelator. Avantaj: Previne expunerea la oxigen, principala cauză a râncezirii.
Ce trebuie evitat în timpul depozitării?
Pungile de plastic la temperatura camerei: Depozitarea nucilor în plastic, în afara frigiderului, pentru perioade lungi favorizează apariția mucegaiului și râncezirea.
Locurile luminoase și calde: Nucile lăsate pe blatul de bucătărie sau într-o cămară bine luminată vor deveni amare în decurs de câteva săptămâni.